螺杆泵是一种新型的内啮合回转式容积泵,是利用一根或数根螺杆的相互啮合空间容积变化来输送液体的。具有效率高、自吸能力强、适用范围广等优点,对各种难以输送的介质都可用螺杆泵来输送。
螺杆泵有单螺杆、双螺杆和多螺杆等几种。按螺杆的轴向安装位置可分为卧式和立式两种。目前食品加工中多采用单螺杆卧式泵,主要用于高黏度黏稠液体及带有固体物料的浆体的输送。
例如,酿酒、未稀释的啤酒芽、酒花、奶粉、麦乳精、淀粉、番茄、酱油、发酵液、醪液、蜂蜜、巧克力混合料、牛奶、奶油、奶酪和肉浆等抽吸输送。
螺杆泵的工作原理
单螺杆泵的工作原理是偏心单头螺旋的转子(螺杆)在双头螺旋的定子孔(螺腔)内绕定子轴线作行星回转时,转子—定子运动副之间形成的密闭腔就连续地、匀速地、容积不变地将介质从吸入端输送到压出端。
由于巧妙的工作原理,使单螺杆泵具有一般泵的通用性能外,单螺杆泵流量与转速成正比,吸入室与压出室之间有效的密封,使泵具有良好的吸入性能。
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